日本酒の感想を書き留めるブログ

ほとんどお酒、時々スポーツを書き連ねたブログです。

12月17日

渓流 蔵囲い

(写真なし)

嫁実家で飲む。2週間前にも飲ませてもらったが、今回飲んだほうがさらに飲みやすく、適度なアルコール感があり、やや甘口なお酒だった。

今回は常温だったが、おそらく燗の方が美味しく飲めるお酒。普段飲みには非常に優れたコストパフォーマンスの1本だろう。


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鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生


渓流が終わってしまったが、少し飲み足りなかったので2本目に自分ちから持参したものを抜栓。

ようやく長野県でも手に入るようになった鳳凰美田。甘旨好きの自分としては嬉しい限り。

香りは控えめ、しかしほんのりフルーティー感がある。飲み口もすっきり、キレもある。しかし何かが物足りない。以前飲んだ「鳳凰美田 芳」と比べ、こんなものかという感じ…だったのだか、常温に近づくにつれ、非常に旨味を感じられるようになってきた。なので、生酒だが飲む前に少し置いておくといいのかもしれない。